ວິທີການແບ່ງພື້ນທີ່ຢູ່ໃນຫ້ອງສະອາດອາຫານ?

1. ອາຫານຫ້ອງສະອາດຕ້ອງການຕອບສະຫນອງຫ້ອງຮຽນ 100000 ຄວາມສະອາດອາກາດ. ການກໍ່ສ້າງຫ້ອງສະອາດໃນຫ້ອງອາຫານທີ່ສະອາດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການເສື່ອມສະພາບແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ mold ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດ, ຍືດອາຍຸຂອງອາຫານ, ແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດ.

2. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຫ້ອງສະອາດອາຫານສາມາດແບ່ງອອກເປັນ 3 ພື້ນທີ່ຄື: ເຂດປະຕິບັດການທົ່ວໄປ, ພື້ນທີ່ສະອາດ ແລະ ພື້ນທີ່ປະຕິບັດການທີ່ສະອາດ.

(1). ພື້ນທີ່ປະຕິບັດງານທົ່ວໄປ (ພື້ນທີ່ບໍ່ສະອາດ): ວັດຖຸດິບທົ່ວໄປ, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາເຄື່ອງມື, ພື້ນທີ່ການໂອນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະພື້ນທີ່ອື່ນໆທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຕໍ່ການເປີດເຜີຍຂອງວັດຖຸດິບແລະຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ເຊັ່ນ: ຫ້ອງຫຸ້ມນອກ, ວັດຖຸດິບແລະອຸປະກອນເສີມ. ສາງວັດສະດຸ, ສາງອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່, ກອງປະຊຸມການຫຸ້ມຫໍ່, ສາງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ແລະອື່ນໆ.

(2). ພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ສະອາດ: ຄວາມຕ້ອງການແມ່ນທີສອງ, ເຊັ່ນ: ການປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບ, ການປຸງແຕ່ງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່, ການຫຸ້ມຫໍ່, ຫ້ອງ buffer (ຫ້ອງ unpacking), ຫ້ອງການຜະລິດແລະການປຸງແຕ່ງທົ່ວໄປ, ຫ້ອງບັນຈຸອາຫານພາຍໃນທີ່ບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະກິນແລະພື້ນທີ່ອື່ນໆທີ່. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແຕ່ບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍໂດຍກົງ. .

(3). ພື້ນທີ່ດຳເນີນງານທີ່ສະອາດ: ໝາຍເຖິງພື້ນທີ່ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະອະນາໄມສູງສຸດ, ມີບຸກຄະລາກອນ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມສູງ, ຕ້ອງມີການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ປ່ຽນແປງກ່ອນເຂົ້າ, ເຊັ່ນ: ພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ມີວັດຖຸດິບ ແລະ ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບ, ຫ້ອງປຸງແຕ່ງເຢັນອາຫານ ແລະ ກຽມພ້ອມ. -to-eat food cooling room, ຫ້ອງເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່, ຫ້ອງບັນຈຸພາຍໃນສໍາລັບອາຫານພ້ອມທີ່ຈະກິນ, ແລະອື່ນໆ.

3. ຫ້ອງສະອາດອາຫານຄວນຫຼີກເວັ້ນແຫຼ່ງມົນລະພິດ, ການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ການປະສົມແລະຄວາມຜິດພາດໃນຂອບເຂດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະຫວ່າງການເລືອກສະຖານທີ່, ການອອກແບບ, ຮູບແບບ, ການກໍ່ສ້າງແລະການປັບປຸງໃຫມ່.

4. ສະພາບແວດລ້ອມຂອງໂຮງງານມີຄວາມສະອາດ, ການໄຫຼເຂົ້າຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ການຂົນສົ່ງມີຄວາມສົມເຫດສົມຜົນ, ຄວນມີມາດຕະການຄວບຄຸມການເຂົ້າ-ອອກຢ່າງເໝາະສົມ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ບຸກຄະລາກອນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເຂົ້າມາ. ຂໍ້ມູນການສໍາເລັດຂອງການກໍ່ສ້າງຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້. ອາຄານທີ່ມີມົນລະພິດທາງອາກາດຮ້າຍແຮງໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດຄວນຈະຖືກສ້າງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງພື້ນທີ່ໂຮງງານຕະຫຼອດປີ.

5. ເມື່ອຂະບວນການຜະລິດທີ່ມີຜົນກະທົບເຊິ່ງກັນແລະກັນບໍ່ຄວນຕັ້ງຢູ່ໃນອາຄານດຽວກັນ, ມາດຕະການການແບ່ງປັນທີ່ມີປະສິດທິພາບຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດລະຫວ່າງພື້ນທີ່ການຜະລິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຫມັກຄວນມີກອງປະຊຸມການຫມັກທີ່ອຸທິດຕົນ.